お問い合わせ
料理方法も動画を見て学ぶことができるのをご存知ですか？
料理の雑誌やWebサイトに載っているレシピなどから料理を学ぶこともできますが、
文字と写真だけでは、わかりにくいですよね・・
動画は、直感的に作業内容を知ることができ、簡単に、楽しく学ぶことができます。
動画を見れば、料理人の手の動きなど細かい部分も観察できるので、料理が苦手な人
でも、簡単に料理方法を学ぶことができるんです。
今回は、そんな動画の活用事例をご紹介します。
動画を見ながら、楽しく料理を作ってみて下さい。
「かもめ食堂」でお馴染み！
見た目から美味しいシナモンロール
フードコーディネーターの飯島奈美さんをご存知でしょうか。
映画「かもめ食堂」や「めがね」、NHKの朝ドラ「ごちそうさん」に登場する料理
をすべて監修している方です。彼女の料理動画もオンライン上で見ることができます。
そんな彼女が作る「見た目から美味しい料理」を再現できたら嬉しいですよね。
美味しいシナモンロールの作り方
まず、カルダモンというスパイスを刻むところからスタートします。 つづいて、生地作
り。材料を入れる順序や混ぜるスピードも動画で見られるので、とってもわかりやすい
です。
（画像出典：AERA ／アエラ YouTube公式チャンネル
「シナモンロール」の作り方・「シネマ食堂」単行本、好評発売中！より）
ひたすら捏ねたあとに、 生地を伸ばして、溶かしバターとシナモンパウダーをふ
りかたら、クルクル巻いていきます。
見た目も美味しくするためには、一番大切な工程です。
（画像出典：AERA ／アエラ YouTube公式チャンネル
「シナモンロール」の作り方・「シネマ食堂」単行本、好評発売中！より）
オーブンで焼いたら、見た目も香りも最高のシナモンロールが完成！
（画像出典：AERA ／アエラ YouTube公式チャンネル
「シナモンロール」の作り方・「シネマ食堂」単行本、好評発売中！より）
フル動画はこちら
「シナモンロール」の作り方
その他にも、美味しいレシピがたくさん紹介されています。
こんなに動画あるなら、夕飯のレシピに悩む必要はなさそうですね！
幸せの味。飯島奈美さんの絶品クリームシチュー
シンプルでおいしい！飯島奈美さんの定番春雨サラダ
丼も、お弁当も♪飯島奈美さんのしっとりそぼろの三色丼！
おやつの時間に♪飯島奈美さんのココナッツパンケーキ
たとえば本日ご紹介したシナモンロール。画像と文章だけだったらいかがでしょうか・・・。生地の捏ね方や伸ばし方など、忠実に再現するのは難しいかもしれません。飯島奈美さんの見た目も美味しい料理を再現するためには、丁寧な工程説明が必須です。動画があれば、とっても心強いですね。
